시금치무침 만드는 법 시금치나물무침 고추장 시금치무침 레시피 나물반찬

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시금치나물무침 고추장 레시피

시금치나물무침은 한국의 전통적인 나물반찬 중 하나입니다. 싱그러운 시금치의 풍미와 고추장의 향신료가 어우러져 맛있는 조합을 만듭니다. 이 레시피는 간단하게 준비하여 누구나 손쉽게 만들 수 있으며, 밥도둑들도 손바닥 하나 사이즈로 손쉽게 먹을 수 있는 메뉴입니다.

재료:

시금치 500그램

고추장 2 큰술

다진 마늘 1 큰술

간장 1 작은술

참기름 1 작은술

참깨 1 작은술

소금 약간

만들기:

1. 먼저 시금치를 깨끗하게 씻어 끓는 물에 2분간 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 줍니다.

2. 시금치를 손으로 잘게 찢어 준비합니다.

3. 고추장, 다진 마늘, 간장, 참기름, 참깨, 소금을 모두 섞어 소스를 만듭니다.

4. 시금치에 소스를 넣고 잘 섞어 줍니다.

5. 접시에 담아 예쁘게 장식해주면 완성입니다.

팁:

1. 시금치를 삶는 시간은 너무 오래 데치면 싱겁게 변하므로 단축하여 줍니다.

2. 마늘의 양은 개인의 취향에 따라 조절해 주세요.

3. 참기름 대신 통깨를 사용해도 좋습니다.

이렇게 간단하게 만들 수 있는 시금치나물무침 고추장 레시피입니다. 손쉽게 만들어서 밥도둑들과 함께 즐기세요!

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시금치무침 레시피

재료:

시금치 500그램

양념장:

- 고춧가루 2 큰술

- 다진 마늘 1 큰술

- 청장 1 큰술

- 설탕 1 작은술

- 식용유 1 작은술

- 소금 약간

- 깨소금 약간

만들기:

1. 시금치를 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.

2. 끓는 물에 시금치를 넣고 1분간 데칩니다.

3. 찬물에 담가 식힌 후 물기를 짜줍니다.

4. 마늘과 양념장 재료를 모두 섞어주세요.

5. 시금치에 양념장을 넣고 조물조물 섞어줍니다.

6. 접시에 담고 깨소금을 뿌려 마무리합니다.

팁:

1. 시금치를 너무 오래 데치면 싱겁게 변할 수 있으니 주의해주세요.

2. 양념장의 양은 개인의 취향에 맞게 조절할 수 있습니다.

3. 깨소금 대신 통깨를 사용해도 좋습니다.

간단하면서도 건강에 좋은 시금치무침입니다. 매콤한 양념을 더해 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 저의 티스토리 블로그에서 더 다양한 레시피를 확인해보세요!

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