멸치 무조림 레시피 무반찬 백종원 무우조림 만드는 법 (무요리)

멸치 무조림 레시피

소개

멸치 무조림은 간단하게 만들 수 있는 전통적인 한국 요리입니다. 멸치의 감칠맛과 무의 싱싱함이 조화롭게 어우러져 맛있게 즐길 수 있습니다. 백종원 셰프의 무조림 레시피로 손쉽게 만들어보세요!

재료

1. 멸치 200g
2. 무 1개
3. 소금 1/2 tsp
4. 설탕 1/2 tsp
5. 간장 1 tbsp
6. 다진 마늘 1 tsp
7. 식용유 1 tbsp

조리 절차

1. 멸치는 머리와 내장을 제거한 후 찬물에 10분간 담가 핏물을 제거합니다.
2. 무는 껍질을 벗기고 3cm 크기로 썬 후 소금을 조금 뿌려 10분간 절여 물기를 뺍니다.
3. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 멸치를 넣어 볶아줍니다.
4. 멸치에 간장과 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.
5. 무를 함께 넣고 조금 더 볶아줍니다.
6. 무가 익을 때까지 중간 불에서 조리한 후 불을 끄고 그릇에 담아 완성합니다.

마무리

멸치 무조림은 밥과 함께 즐기면 더욱 맛있습니다. 한 입에 식감과 감칠맛을 만나보세요. 건강하고 맛있는 무조림 요리의 즐거움을 느껴보세요!

무반찬 백종원 무우조림 만드는 법 (무요리)

소개

백종원 셰프의 무우조림은 무를 활용한 간단하고 맛있는 반찬입니다. 식욕을 돋우는 멸치와 무의 조합으로 일상 식탁에 새로운 맛을 선사해보세요. 이 레시피를 따라해보면 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.

재료

1. 무 1개
2. 멸치 200g
3. 소금 1/2 tsp
4. 설탕 1/2 tsp
5. 간장 1 tbsp
6. 다진 마늘 1 tsp
7. 식용유 1 tbsp

조리 절차

1. 무는 껍질을 벗기고 3cm 크기로 썬 후 소금을 조금 뿌려 10분간 절여 물기를 뺍니다.
2. 멸치는 머리와 내장을 제거한 후 찬물에 10분간 담가 핏물을 제거합니다.
3. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 멸치를 넣고 볶아줍니다.
4. 멸치에 간장과 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.
5. 무를 함께 넣고 조금 더 볶아줍니다.
6. 무가 익을 때까지 중간 불에서 조리한 후 불을 끄고 그릇에 담아 완성합니다.

마무리

백종원 셰프의 무우조림은 밥과 함께 즐기기에 최적의 반찬입니다. 멸치의 고소한 맛과 무의 싱싱함이 어우러져 일평생 기억에 남는 맛을 선사할 것입니다. 무조림의 매력을 느껴보세요!